グルメ系の資格

グルメ系の資格は、主なものに、栄養士、管理栄養士、調理師、 ビアテイスター・ビアジャッジ、ソムリエ、ティーインストラクター、 レストランサービス技能士、食品衛生責任者、きき酒師があります。 そのうち受験資格の制限があるものは、栄養士、管理栄養士、調理師、 ソムリエ、レストランサービス技能士です。グルメ系の資格を考える前に、 受験資格を考えましょう。 また、グルメ系の資格は、食に対する興味、関心がなくては、 意外と取りにくいものでもあります。栄養士、管理栄養士だと、 人間に必要な栄養素という面からの、食へのアプローチに興味がないといけません。 例え栄養士の専門学校を出たとしても、食への関心が薄い人は、試験に苦労し、 このグルメ系の資格を生かして、働いていません。 さらに、グルメ系の資格でもソムリエ、きき酒師などは、 食に対する繊細なアンテナが必要になります。 毎食、ファーストフードやコンビニで済ましている人には、まず無理でしょう。 さらに、グルメ系の資格は、実務経験が必要なものが多いです。 だから、もともと飲食業に携わる人が、スキルアップを目指して、 仕事の合間に取る、という性格があります。 そのへんは、グルメ系の資格も重機の資格も同じでしょう。